b) Red bull et alcool : une association dangereuse

 Très souvent, le Red-Bull est consommé en mélange avec de la vodka (en soirée, en boite...).  D'après le CSAH (Comité Scientifique pour les Aliments Humains) et l'AFSSA (l'agence française de sécurité alimentaire), le mélange caféine-taurine-glucoronolactone en association avec l'alcool fausse la perception de l'intoxication alcoolique. En effet comme l'explique le Dr. Pierre André Michaud (UMSA : médecin chef de l'unité multidisciplinaire de la santé des adolescents UMSA),  un excès de sucre accélère l'absorption de l'alcool. Par conséquent, le taux d'alcoolémie augmente très rapidement. De plus, le sucre masque le goût de l'alcool donc les adolescents ont tendance à en consommer une plus grande quantité.


D'autre part, la caféine et l'alcool ont des effets opposés : la caféine a un efffet stimulant alors que l'alcool entraine une fatigue. Or, la caféine masque les effets de fatigue induits par l'alcool. Donc les consommateurs ont tendance à boire plus d'alcool en association avec le Red Bull. L'intoxication alcoolique va donc être plus importante et les comas éthyliques (parfois mortels) ne sont pas rares.

 Par cette consommation importante, la confiance en soi est augmentée ce qui va favoriser une prise de risques inconsidérés. Cette consommation multiplie par 3 le risque de sortir ivre d'un bar ou d'une boite de nuit et multiplie par 4 le fait que le buveur prenne son véhicule malgré son alcoolisation élevée, donc ce mélange provoque de nombreux accidents de la route. On constate aussi de nombreux viols et de conduites sexuelles à risques en raison de cette inhibition.

 

Mais il y a un progrès car les consommateurs peuvent être avertis du danger de ce mélange grâce à un avertissement sur les canettes de Red Bull préconisant de ne pas consommer cette boisson en association avec de l'alcool.

 

 

extrait du site: http://www.google.com/imgres?imgurl=http://img4.realsimple.com/images/holidays-entertaining/entertaining/0706/drinks-glass_300.jpg&imgrefurl=http://www.realsimple.com/food-recipes/cooking-tips-techniques/food-pairings-101-10000001619383/page4.html&usg=__-BlYr0bSE2zYh--wx-dnQFUyxUg=&h=357&w=300&sz=96&hl=fr&start=155&zoom=1&tbnid=OWhrnIOlI6Hz8M:&tbnh=130&tbnw=123&ei=SL1fTe3RDoOWOv-R1cEN&prev=/images%3Fq%3Dphoto%2Bstyle%2Bred%2Bbull%2Balcool%26um%3D1%26hl%3Dfr%26client%3Dubuntu%26sa%3DN%26channel%3Dfs%26biw%3D1280%26bih%3D734%26tbs%3Disch:10%2C3762&um=1&itbs=1&iact=rc&dur=305&oei=J71fTcyvL8qztwe00KTdCw&page=7&ndsp=28&ved=1t:429,r:18,s:155&tx=24&ty=92&biw=1280&bih=734

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